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雷火电竞赌博-csgo竞猜网站-雷火竞猜

admin 2019-03-27 趣雷火电竞赌博 评论
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导读:雷火电竞赌博-csgo竞猜网站-雷火竞猜

文|弘姐说美食

人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,吃饭是大家每天都要做的事情,所以这吃得好不好,和每天吃什么都是一个很重要的问题,每次到了饭点,很多人都不知道吃什么,吃什么好,尤其是上班族,到了中午点外卖的时候,更是非常的迷茫,毕竟公司周围的外卖已经是吃的差不多了,味道也都是一如既往的食之无味,弃之可惜,那么这个时候要是看到了小编的文章,毕竟里面也正好有让你们食指大动的菜肴,那么也是达到了小编的目的,话不多说,先进入我们今天的主题:雷火电竞赌博-csgo竞猜网站-雷火竞猜

干捞粉丝

用料: 银丝粉 200、虾仁或者肉末 50克、姜蒜末 20克、糖 10克、蚝油 10克、盐 10克、酱油(或者豆瓣酱) 10克、葱花 少许、水 适量;

做法

1.粉丝放凉水泡15分钟,不能泡太久,然后剪短成条;锅内放水烧开,放点老抽,下粉丝焯水上色。这就是外边店里粉丝红亮的办法;

2.焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连,这步必须哈;下油,放姜蒜炒香,下虾仁。放水烧开,下耗油和盐调好底味,一会下粉丝后不在放调料了;

3.下粉丝,红椒黄瓜粒,小火干炒,用筷子抖散粉丝。切记小火,锅底有粉丝粘连正常现象,起锅不要就是了。

酸辣野木耳

酸辣野木耳

主料:青川野木耳50g,小米椒20g,葱花10g

调料:盐5g,鸡粉3g,糖5g ,生抽5g,醋3g,香油5g

做法:

1. 木耳用水泡发后,择洗干净,小米椒切细。

2. 将木耳用盐、鸡粉、糖、生抽、醋、香油、小米椒、葱花拌匀即可。

特点:酸辣适口,脆爽。

烹饪心得:

木耳杂物较多,要洗净,拌好后立即上桌,否则由于盐的渗透会吐水变软,口感欠佳。

蒜泥茄子

用料:茄子500克大蒜50克芝麻酱50克米醋100克盐3克蚝油30克;香菜适量凉开水适量;

做法

1.茄子清洗干净,去掉蒂部,上锅蒸,开锅后大约5分钟,出锅,晾凉,香菜和大蒜清洗干净,香菜切末,大蒜拍扁切小块,这样蒜味比较足;

2.芝麻酱加适量凉开水搅拌,一定要搅拌到均匀,这样芝麻酱才好吃,而且不会很腻,大蒜加米醋和盐,适量加入凉开水,拌匀,再加入蚝油,拌匀;

3.茄子凉透以后,从中间切开,然后用手撕成小条状,一定要手撕哦,味道与刀切完全不一样哦;

4.把香菜撒在茄子上面,把芝麻酱浇在茄子上面,最后把蒜汁浇在上面;

蹄花鸡

这道菜将鸡块和猪蹄一起烧制,两者可以优势互补——把鸡块的鲜香和猪蹄的脂香融合在一起,猪蹄的胶质又能增加汤汁的浓稠度。

把猪蹄剁成块,投入加有姜葱水和料酒的沸水锅,汆一水捞出,再投入六成热的油锅,炸至表面硬脆时捞出待用。另把香菇块和青笋块汆一水备用。

锅里放少许油烧热,下老南瓜片、鲜花椒、青椒节和蒜米炒香,掺清水烧开后,改小火熬出味,然后打去料渣,倒入高压锅,再放入炸过的猪蹄块压至软糯,倒出备用。按照同样的方法,把乌骨鸡肉压好备用。

出菜时,把鸡肉块、蹄花块、香菇块和青笋块放锅中,加适量原汤烧开,其间调入盐、味精和胡椒粉,出锅倒在煲仔内,即可上桌。

结语:分享完了,看到上面的精致的菜肴是不是也觉得肚子有点饿了,甚至是忍不住的咽了咽口水,如果是这样,那么小编的目的也是达到了,不如现在就给个关注,这样子就能够每天都看到小编发布的文章,或者是加个收藏,这样子做菜的菜谱也是每天都有,也不用满世界的去找或者收集。

注:故事真实性已被证实,图片来源于网络,如有侵权,请联系删除!

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